Pekannusskuchen
Pekannusskuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Butter (2 c.), 1 Pfund Zucker (2 c.), 4 c. Mehl, 6 mittelgroße Eier und 1/2 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Sahnebutter; Zucker nach und nach hinzufügen.
Geschlagene Eier hinzufügen.
Mehl mit Backpulver sieben.
Obst und Nüsse mit 1 Tasse Mehl bemehlen. Vanille hinzufügen; Mehl unterheben.
Nüsse und Obst hinzufügen.
Im langsamen Ofen (250°) 2 1/2 Stunden backen oder fertig stellen.
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