Pekannussbutterbällchen
Pekannussbutterbällchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. fein gehackte Pekannüsse, 2 c. Mehl, 1 c. Butter oder Margarine, weich, 1/2 c. Kristallzucker und 2 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Backofen auf 325° vorheizen.
Pekannüsse im Mixer zerkleinern.
Pekannüsse mit Mehl, Butter, Kristallzucker, Vanille und Salz vermischen.
Mischen, bis alles gut vermischt ist, dann zu einer Kugel formen.
Mit leicht bemehlten Händen zu 2,5 cm großen Kugeln formen.
Auf ungefetteten Backblechen 20 Minuten backen oder bis die Unterseite gebräunt ist.
Etwas abkühlen lassen und dann von den Backblechen nehmen.
Schütteln Sie jeweils ein paar Kekse in einer Tüte mit Puderzucker.
Ergibt 5 Dutzend.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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