Pain aux pacanes
Le pain aux pacanes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 1/2 c. farine tout usage tamisée, 1 c. sucre, 1 c. sel, 2 c. levure chimique et 2 c. noix de pécan hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Tamisez la farine, le sucre, le sel et la levure chimique dans un bol et incorporez les noix de pécan.
Battre vigoureusement les œufs dans un autre bol jusqu'à ce qu'ils soient très épais; ajouter le lait et incorporer au mélange farine-noix.
Verser dans un moule à cake beurré et cuire au four préchauffé à 350° pendant 1 heure.
Démouler sur une grille à gâteau et laisser refroidir.
Se conserve bien emballé dans du papier aluminium.
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