Name: Крестьянский суп
Ingredients: 1 lb. сушеные бобы Great Northern; 3 морковь, нарезанная; 3 ребрышки сельдерея, нарезанные; 2 средний лук, нарезанный; 2 зубчики чеснока, измельченные; 2 лавровый лист; 1 can (14 1/2 унции) помидоров и сока, нарезанных; 1 tsp. сушеный базилик; 1/2 tsp. перец; 2 tbsp. оливковое масло

Крестьянский суп

👁️ 10 просмотров

Крестьянский суп – в меру легкий ужин. Этот рецепт, приготовленный из 1 фунта сушеной северной фасоли, 3 нарезанных моркови, 3 нарезанных ребер сельдерея, 2 нарезанных средних луковиц и 2 измельченных зубчиков чеснока, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Поместите фасоль в жаровню и залейте водой; довести до кипения.

Кипятить 2 минуты.

Снимите с огня; накройте крышкой и дайте постоять 1 час.

Слейте воду и промойте; вернитесь к жаровне.

Добавьте 6 стаканов воды и все остальные ингредиенты, кроме масла; довести до кипения. Уменьшите огонь; накройте крышкой и варите 1,5 часа или пока фасоль не станет мягкой.

Выбросьте лавровый лист.

Добавьте масло и прогрейте. Получается 12 порций.

💬 Комментарии