Birnenstrudel

Backofen auf 375° vorheizen.

Birnen in mundgerechte Stücke schneiden.

Birnen mit Zucker, Rosinen, Nüssen, Zimt und Zitronenschale vermischen. Nehmen Sie ein Füllblatt und breiten Sie es auf einer flachen, bemehlten Oberfläche aus. Mit Margarine und 1 Esslöffel Semmelbröseln bestreichen.

Machen Sie eine 5 cm große Fläche aus der Hälfte der Birnenmischung und lassen Sie dabei einen 2,5 cm breiten Rand frei. Beginnen Sie am Ende und beginnen Sie zu rollen, bis Sie mit der unteren Naht enden. Mit den restlichen Zutaten wiederholen.

35 Minuten backen oder bis es goldbraun ist.

Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.