Salade de poires

Dissoudre la gelée de citron vert dans le jus égoutté de la boîte de poires ; ajouter l'ananas écrasé.

Faire ramollir le fromage à la crème dans le lait et mélanger jusqu'à consistance lisse et ajouter progressivement le fromage à la crème au mélange de gélatine.

Incorporer la sauce au raifort.

Laisser refroidir au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit partiellement pris.

Ajoutez l'ananas et les noix de pécan hachées.

Fouettez la crème et incorporez le mélange de gélatine à la crème. Mettre dans un moule et saupoudrer de muscade dessus.

Servir.