Name: Грушевый Релиш
Ingredients: 16 груши, очищенные от сердцевины и молотые; 6 средний лук, молотый; 8 зеленый перец, молотый; 4 сладкий красный перец, молотый; 2 острый перец, молотый; 6 c. уксус (5% кислотность); 6 c. сахар; 3 tbsp. горчичное семя; 2 tbsp. маринованная соль; 1 tbsp. молотая куркума; 1 tsp. молотый душистый перец; 1 tsp. молотая корица; 1 tsp. молотый имбирь

Грушевый Релиш

👁️ 4 просмотров

Pear Relish – впечатляющий ужин. Этот рецепт, приготовленный из 16 груш, очищенных от сердцевины и измельченных, 6 средних молотых луковиц, 8 молотых зеленых перцев, 4 молотых сладких красных перцев и 2 молотых острых перцев, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Дайте грушам, луку и перцу постоять в отдельных емкостях 1 час. Залейте каждую кипятком; хорошо слить.

Смешайте груши, лук, перец, уксус, сахар и приправы в большом чайнике. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите без крышки 30 минут. Разлейте горячую смесь в горячие стерилизованные банки, оставив свободное пространство 1/4 дюйма.

Удалите пузырьки воздуха и протрите края банки.

Сразу накройте металлическими крышками и закрутите ленты.

Обработать на кипящей водяной бане 20 минут.

Перед использованием дайте постоять в прохладном месте 1 месяц.

Перед подачей охладите.

Получается 10 пинт.

💬 Комментарии