Birnen-Pekannuss-Salat
Birnen-Pekannuss-Salat ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (1 Pfund 4 oz.) Dose Birnen, 1 (3 oz.) Pkg. Zitronengelee, 1 (8 oz.) Pkg. Frischkäse, 1 c. gehackte Pekannüsse und 1 c. Mit Schlagsahne liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Birnen abtropfen lassen und 1 Tasse Saft auffangen.
Saft zum Kochen bringen und herausnehmen; Jell-O hinzufügen und kalt stellen, bis es teilweise fest ist.
Birnen und Käse im Mixer cremig pürieren.
Wackelpudding und Pekannüsse unterrühren. Die Sahne schlagen und mit den anderen Zutaten unterheben.
In eine große Form oder 16 einzelne Formen gießen.
Für 16 Personen.
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