Birnenkuchen
Birnenkuchen ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 6 Birnenhälften, 1/2 c. Margarine, 1/2 c. Zucker, 1 1/2 c. Mehl und 1/4 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Birnen abtropfen lassen.
Margarine und Zucker schaumig rühren.
Gesiebtes Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen.
In eine 20 bis 23 cm große Pfanne oder Tortenplatte drücken. Birnen mit der Schnittseite nach unten anordnen.
15 Minuten bei 375° backen.
Eigelb, braunen Zucker und Sahne verquirlen.
Über die Birnen gießen.
Mit Mandeln bestreuen.
30 bis 35 Minuten länger backen, bis es braun ist.
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