Birnenhonigkonserven
Birnen-Honig-Konfitüre ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 7 c. reife Birnen, geschält, entkernt und geviertelt, 1 (20 Unzen) Dose zerkleinerte Ananas, nicht abgetropft und 9 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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In einem großen Topf die Birnen weich kochen.
Saft abgießen.
Restliche Birnen zerstampfen.
Ananas und Zucker hinzufügen.
Im offenen Ofen bei 350° etwa 2 Stunden backen.
Gelegentlich umrühren.
Wenn die gewünschte Dicke und Farbe erreicht ist, in Gläser füllen und verschließen.
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