Tarte Poire-Gingembre
La tarte poire-gingembre est un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 24 minutes environ. Fait avec des poires mûres, c. lait faible en gras, c. sucre, blancs d'œufs et jaune d'œuf, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Préchauffer le four à 350°.
Vaporiser un moule à quiche de 10 pouces avec un enduit à cuisson pour légumes.
Peler et trancher les poires; disposer dans le moule. Dans un mixeur, mélanger le lait, le sucre, les blancs d'œufs, le jaune, le gingembre, la vanille, le sel et la farine.
Mélange.
Verser la pâte sur les poires.
Garnir d'amandes tranchées.
Cuire au four 1 heure ou jusqu'à ce qu'un couteau au centre en ressorte propre. Saupoudrer de sucre glace une fois refroidi.
Par tranche : Calories 158 ; Gros 39.
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