Birnen-Gorgonzola-Salat

Birnen-Gorgonzola-Salat

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Birnen-Gorgonzola-Salat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 Pkg. (10 oz.) gefrorene Himbeeren in Sirup, aufgetaut, 1/4 c. Ahornsirup, 1/4 c. Balsamico-Essig, 1 1/2 TL. Dijon-Senf und 1/2 TL. Mit getrocknetem Estragon liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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👨‍🍳 Zubereitung

Beeren im Mixer pürieren.

Durch ein Sieb passieren, um die Kerne zu entfernen.

Das Püree mit Sirup, Essig, Senf, Estragon, Zucker und Sauerrahm verquirlen.

Kühlen.

🍷 Perfekte Kombinationen

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