Galettes de cacahuètes (micro-ondes)
Les galettes de cacahuètes (micro-ondes) sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. sucre, 1/2 c. eau, pincée de sel, 1/2 c. sirop de maïs léger et 1 1/2 c. cacahuètes crues, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Mélanger le sucre, l'eau, le sel et le sirop de maïs léger dans une tasse à mesurer en verre de 2 litres.
Faire bouillir au four à micro-ondes (environ 3 minutes). Remuer et ajouter les cacahuètes.
Remettre au four à micro-ondes et cuire environ
7 à 9 minutes ou jusqu'à ce qu'un stade de boule molle (234°) soit atteint.
Retirer du four; ajouter le beurre, la vanille et le colorant.
Battre jusqu'à consistance crémeuse.
Déposer par cuillère à soupe sur une plaque à biscuits graissée ou former deux grosses galettes.
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