Erdnussnudeln

Name: Erdnussnudeln
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 8 ounces Spaghetti; 1 bunch Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten (nur weiße Teile); 2 tablespoons Sesamöl; 1 teaspoon gehackte frische Ingwerwurzel; 1/3 cup Erdnussbutter; 1/4 cup Sojasauce; 1/4 cup heißes Wasser; 1 tablespoon Apfelessig; 1 teaspoon weißer Zucker; 1/4 teaspoon zerstoßene rote Paprikaflocken

⏱️ Fertig in 25 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 15 min 👥 3 Portionen 👁️ 4 Aufrufe

Ein wirklich einfaches Rezept, das heiß, warm oder kalt gleichermaßen gut schmeckt. Gut für ein Lunchpaket. Fettuccini oder Spaghetti funktionieren beide hervorragend!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Nudeln #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 15 min

Portionen 3

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 3

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 568

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 24.8g 32%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 1352mg 59%

Kohlenhydrate gesamt 70.1g 25%

Ballaststoffe 6.3g 23%

Zucker gesamt 8.2g

Eiweiß 19.7g 39%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Nudeln in einem großen Topf mit kochendem Wasser kochen, bis sie fertig sind.

In der Zwischenzeit Öl und Zwiebeln in einer kleinen Pfanne vermischen.

Bei schwacher Hitze anbraten, bis es weich ist.

Ingwer hinzufügen; kochen und 1 bis 2 Minuten rühren.

Erdnussbutter, Sojasauce, Wasser, Essig, Zucker und rote Paprikaflocken untermischen.

Vom Herd nehmen.

Nudeln mit Soße vermengen und servieren.