Cupcakes aux épices et au beurre de cacahuète

Ensemble le beurre de cacahuète et le beurre.

Ajouter le sucre progressivement, en crémant jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.

Ajouter les œufs, un à la fois, en battant

Mélanger la farine, la levure chimique, le sel, les clous de girofle et la cannelle.

Mélanger le lait et la vanille. Ajouter les ingrédients secs au mélange crémeux en alternant avec le lait, en commençant et en terminant par les ingrédients secs.

Verser la pâte dans des moules à cupcakes farinés et graissés.

(Ou tapisser les moules de moules à pâtisserie.) à 350° pendant environ 25 minutes.

Laisser refroidir et glacer selon vos envies.

Donne 2 douzaines de cupcakes moyens.