Rollo de mantequilla de maní
El rollo de mantequilla de maní es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 1/4 c. azúcar blanca, 1 c. agua, 1/4 c. azúcar en polvo, una pizca de sal y 2 claras de huevo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
Mezclar el almíbar y el agua.
Vierta el azúcar.
Agrega una pizca de sal.
Hervir hasta que la mezcla forme una bola dura en agua fría y sacar hilos de una cuchara (260°).
Vierta la mezcla de almíbar lentamente sobre las claras batidas, batiendo todo el tiempo.
Agrega la vainilla, con el batidor a velocidad alta, bate hasta que la mezcla esté firme.
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