Rollo de mantequilla de maní
El rollo de mantequilla de maní es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. azúcar blanca, 1/2 cucharadita. sal, 1/2 c. jarabe de karo blanco, 1/2 c. agua y 3 claras de huevo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Cocine el azúcar, el agua, la sal y el almíbar hasta que se forme una bola dura en agua fría.
Vierta en 3 claras batidas y bata hasta que esté cremoso.
Agrega 1/2 cucharadita. vainilla.
Extienda sobre papel de aluminio untado con mantequilla o un paño humedecido. (Yo uso papel de aluminio untado con mantequilla).
Dejar reposar unos minutos, untar con mantequilla de maní y enrollar.
Después de que se enfríe, córtelo hasta obtener el grosor deseado.
Refrigerar.
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