Pastel de mantequilla de maní
El pastel de mantequilla de maní es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. azúcar, 1 sobre de gelatina sin sabor, 2/3 c. agua hirviendo, 2 huevos separados y 2/3 c. mantequilla de maní, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Pon el azúcar y la gelatina en la licuadora.
Procese a fuego lento hasta que esté bien mezclado.
Agregue agua hirviendo y deje hervir a fuego lento hasta que la gelatina se disuelva.
Agrega las yemas de huevo; dejar correr a fuego alto hasta que quede suave.
Agregue la mantequilla de maní y cocine a fuego lento hasta que quede suave.
Vierta en un tazón.
Enfriar hasta que espese un poco.
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