Erdnussbutterkuchen
Erdnussbutterkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Himbeer- oder Erdbeermarmelade, 1 (8 oz.) Pkg. weicher Frischkäse, 1 c. stückige Erdnussbutter, 1 c. Puderzucker und 1 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Den Marmeladenboden nur auf dem Tortenboden verteilen und beiseite stellen. Bei mittlerer Geschwindigkeit Käse und Erdnussbutter vermischen.
Zucker und Vanille unterrühren.
Cool Whip (oder Schlagsahne) vorsichtig unterrühren. 2 Stunden oder über Nacht kühl stellen.
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