ピーナッツバターパイ

粉砂糖とピーナッツバターを粉っぽくなるまでクリーム状に混ぜます。次の8つの材料を鍋に入れて混ぜます。

絶えずかき混ぜながら中火で調理します。沸騰点まで上げて数分間調理します。焼いたパイの殻の底にピーナッツバター混合物の2/3を振りかけます。この上にカスタードを注ぎます。卵白を泡立ててカスタードの上に広げ、残りのピーナッツバター混合物を卵白の上に振りかけ、オーブンで焼き色をつけます。