Barras de avena con mantequilla de maní
Las barras de avena y mantequilla de maní son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2/3 c. harina, 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio, 3 cucharadas de manteca vegetal, 1 cucharada de leche y 1/4 taza de copos de avena, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Mezcle la harina, el azúcar, el refresco y 1/8 de cucharadita de sal, agregue la mantequilla de maní y la manteca hasta que la mezcla parezca migajas gruesas. Mezclar huevo, leche y vainilla, agregar a la mezcla de harina con avena.
Mezclar bien.
Extienda en un molde para hornear de 8 x 8 x 2 ligeramente engrasado.
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