Pain au beurre de cacahuète

Moule à pain de 3 pouces avec un enduit à cuisson antiadhésif ; annuler.

Sur une assiette en carton ou une feuille de papier ciré, mélanger les ingrédients secs; annuler.

Préchauffer le four à 350°.

Dans un bol moyen, à l'aide d'un fouet ou d'une fourchette, mélanger le reste des ingrédients en battant jusqu'à ce que l'œuf soit mélangé (le beurre de cacahuète et la margarine formeront des grumeaux).

Incorporer les ingrédients secs en remuant jusqu'à ce qu'ils soient humidifiés.

Verser dans un moule vaporisé et cuire au four pendant 45 à 50 minutes (jusqu'à ce qu'il soit doré et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte sec).

Placer le pain dans le moule sur une grille pendant 5 minutes pour qu'il refroidisse légèrement, retourner la grille pendant 5 minutes pour refroidir légèrement, inverser

Retirer et laisser refroidir complètement.

Pour servir, coupez-le en 12 tranches égales.