Besos de mantequilla de maní

Calienta el horno a 350°.

Tenga listas las bandejas para galletas.

Con una cuchara de madera, revuelva la mantequilla de maní, el azúcar y los huevos hasta que se mezclen (la masa quedará ligeramente pegajosa).

Con las manos enharinadas, forme bolas de 1 1/4 de pulgada con cucharadas rasas.

Coloque a 1 1/2 pulgadas de distancia en bandejas para hornear sin engrasar.

Hornee de 12 a 14 minutos hasta que las galletas luzcan secas y la parte superior agrietada.

Retirar del horno e inmediatamente presionar el beso de chocolate en el centro de cada uno.

Deje enfriar en una bandeja para hornear durante 1 a 2 minutos, luego retírelo a una rejilla.

Rinde 48 galletas.