Dulce de mantequilla de maní
El dulce de mantequilla de maní es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. azúcar granulada, 2 cucharadas. mantequilla u oleo, 2/3 c. leche evaporada, 1 1/2 cucharadita. vainilla y 2 cucharadas. jarabe de maíz blanco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Cuece el azúcar, la leche evaporada y el almíbar a fuego medio hasta formar una bola suave en agua fría; retirar del fuego.
Agrega la mantequilla, la vainilla y la mantequilla de maní.
Batir hasta que espese.
Vierta en un molde engrasado con mantequilla.
Dejar enfriar y cortar en trozos.
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