Erdnussbutter-Fudge

Zucker und Milch verrühren, bis alles gut vermischt ist.

Butter und Salz hinzufügen; Bei mittlerer Hitze kochen, bis sich beim Eintauchen in kaltes Wasser eine weiche Kugel bildet.

Vom Herd nehmen und Vanille und Erdnussbutter hinzufügen und rühren, bis sie schmilzt.

Sofort mit dem Elektromixer etwa 5 Minuten schlagen, bis die Masse dick genug ist, um sich zu verteilen.

In eine gut gebutterte Pfanne geben, schneiden und servieren.