Dulce de mantequilla de maní
El dulce de mantequilla de maní es una cena fácil. Elaborado con 4c. azúcar, 1 lata grande de leche evaporada, 1 barra de mantequilla, 1 frasco de crema de malvavisco y 1 frasco (12 oz) de mantequilla de maní o 12 oz. trozos de bolsa, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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En una cacerola pesada, combine el azúcar, la leche y la mantequilla.
Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que se forme una bola suave al probar en agua fría.
Retirar del fuego.
Agrega la mantequilla de maní y el malvavisco.
Revuelva hasta que esté bien combinado.
Vierta en un molde untado con mantequilla. Dejar enfriar y cortar en bloques.
Rinde alrededor de 5 libras.
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