Fondant au beurre de cacahuète
Le fudge au beurre de cacahuète est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. sucre, 1 1/3 c. lait, pincée de sel, 1 c. beurre et 1 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mettez le sucre et le lait dans une grande casserole et laissez cuire jusqu'à ce qu'une boule molle se forme.
Vérifiez la présence d'une boule molle en remuant toutes les quelques minutes, puis laissez tomber quelques gouttes du mélange dans une tasse d'eau froide. Sentez-le pour voir s'il forme une boule molle ou utilisez un thermomètre.
Utilisez 1 cuillère à café de beurre pour beurrer votre assiette.
Une fois que vous avez atteint une boule molle, retirez du feu et ajoutez la vanille, 1 cuillère à soupe de beurre et le beurre de cacahuète.
Remuer jusqu'à ce qu'il épaississe ou perde son aspect brillant.
Verser dans une assiette.
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