Dulce de mantequilla de maní
El dulce de mantequilla de maní es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. mantequilla, 2 1/4 c. azúcar moreno, 1/2 c. leche, 3/4 c. mantequilla de maní y 1 cucharadita. extracto de vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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En una cacerola mediana, derrita la mantequilla; agregue el azúcar morena y la leche.
Llevar a ebullición, revolviendo constantemente; hirviendo durante 2 minutos.
Retire del fuego, agregue la mantequilla de maní y la vainilla. Vierta la mezcla sobre el azúcar en polvo en un tazón grande; batir hasta que quede suave.
Vierta en un plato de 8 por 8 pulgadas; enfríe hasta que esté firme, luego córtelo en cuadritos pequeños.
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