Gouttes de fruits au beurre de cacahuète

Dans un bol, battre ensemble le beurre de cacahuète et le beurre ou la margarine.

Incorporer les œufs, le miel et le lait jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Incorporer les fruits confits et les écorces.

Mélangez la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, la cannelle et la muscade.

Incorporer progressivement au mélange de fruits confits.

Déposer la pâte par cuillerées à thé, à 2 pouces d'intervalle, sur une plaque à biscuits graissée.

Cuire au four à 350° pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Retirer et laisser refroidir.