Gotas de manteiga de amendoim

Pré-aqueça o forno a 375°.

Peneire a farinha com refrigerante, sal, gengibre e cravo.

Reserve.

Em uma tigela grande, com uma colher de pau ou na batedeira portátil em velocidade média, bata a gordura vegetal, a manteiga de amendoim e o açúcar até obter um creme claro e fofo.

Adicione os ovos e o leite. Bata até ficar homogêneo.

Junte a mistura de farinha e o amendoim até incorporar bem. Coloque colheres de chá arredondadas com 5 cm de distância em uma assadeira não untada.

Asse por 10 a 12 minutos ou até dourar.

Deixe descansar por 1 minuto antes de retirar das assadeiras. Remova para uma gradinha.

Legal.