Biscuits au beurre de cacahuète

Battre ensemble le sucre, la cassonade, l'oléo, le beurre de cacahuète, l'œuf et la vanille.

Mélanger la farine, le soda et le sel et ajouter au mélange crémeux. Rouler la pâte en 36 boules.

Disposer dans des petits moules à muffins.

Cuire 8 à 10 minutes à 350°.

Après la cuisson, retirez du four et placez immédiatement une petite tasse de beurre de cacahuète au centre de chaque biscuit (appuyez dessus).

Laisser refroidir complètement avant de démouler. Assurez-vous de retirer le papier d’aluminium du pot de beurre de cacahuète avant de l’utiliser !