Galletas de mantequilla de maní (receta escolar)
Las galletas de mantequilla de maní (receta escolar) son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. manteca vegetal, 1 c. azúcar granulada, 1 c. azúcar moreno, 1 c. mantequilla de maní y 2 huevos batidos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Batir la manteca y los azúcares. Agrega la mantequilla de maní y mezcla bien. Agrega los huevos batidos y luego los ingredientes secos; mezclar bien.
Forme bolas de 1 pulgada y colóquelas a 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear sin engrasar. Presione la pelota en ambos sentidos con un tenedor.
Hornee a 350° durante 10 minutos o hasta que esté cocido.
Las galletas no deben estar duras al sacarlas del horno.
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