Galletas de mantequilla de maní (sin azúcar)
Las galletas de mantequilla de maní (sin azúcar) son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. harina para todo uso tamizada, 1 1/2 cucharadita. polvo de hornear, 1/2 cucharadita. sal, 1/4 c. margarina y 1/2 c. cremosa mantequilla de maní, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Precalienta el horno a 400°.
Tamizar juntos la harina, la levadura en polvo y la sal.
Batir la margarina, la mantequilla de maní, la ralladura de naranja y la vainilla.
Agrega el huevo, el jugo de naranja y el edulcorante artificial; mezclar bien.
Agrega los ingredientes secos gradualmente; mezcle bien después de cada adición.
Agrega las pasas; mezclar bien.
Mide 1 cucharada rasa de masa por cada galleta; rueda entre las manos para formar una bola.
Colóquelos a 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear sin engrasar.
Aplanar con un tenedor.
Hornee unos 15 minutos.
Estas galletas tienen mejor sabor y textura 24 horas después de horneadas.
Rinde 24 galletas.
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