Erdnussbutterkekse (Diabetiker)
Erdnussbutterkekse (Diabetiker) sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Butter, 1/2 c. Erdnussbutter, 2 EL. flüssiger Süßstoff, 1/3 c. Magermilch und 1 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Backofen auf 375° vorheizen.
Butter, Erdnussbutter und Süßstoff vermischen.
Gut vermischen.
Milch, Ei und Vanille hinzufügen. Mehl, Backpulver und Salz zusammen sieben.
Fügen Sie alles hinzu und vermischen Sie es gut. Geben Sie gerundete Teelöffel davon auf gefettete Backbleche.
Mit einer in Wasser getauchten Gabel flach drücken.
Etwa 10 Minuten backen.
Ergibt 48 Kekse.
Jeweils 34 Kalorien.
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