Erdnussbutterkekse
Erdnussbutterkekse sind ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 38 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Allzweckmehl, . Backpulver, . Salz, c. Margarine und c. Erdnussbutter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Mehl, Zucker und Salz verrühren.
In der Rührschüssel Margarine 30 Sekunden lang schlagen.
Erdnussbutter und Zucker hinzufügen; schaumig schlagen.
Ei und Vanille hinzufügen und gut verrühren.
Trockene Zutaten hinzufügen; schlagen, bis alles gut vermischt ist.
Formen Sie den Teig zu 2,5 cm großen Kugeln. Falls gewünscht, Kristallzucker einrollen.
Im Abstand von 5 cm auf ein ungefettetes Backblech legen.
Kreuz und quer mit der Gabel.
Bei 375° etwa 10 bis 12 Minuten backen.
1 Minute abkühlen lassen, bevor es vom Backblech genommen wird.
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