Biscuits au beurre de cacahuète

Chauffer le four à 375°.

Mélanger le beurre de cacahuète, le Crisco, la cassonade, le lait et la vanille dans un grand (grand) bol.

Battre à vitesse moyenne (environ 650 tr/min) ; devrait peut-être utiliser un batteur électrique.

Ajouter l'œuf; battre encore un peu.

Mélangez (oui, encore) la farine, le sel et le bicarbonate de soude.

Ajouter au mélange crémeux à basse vitesse (vous devinez les tours par minute).

Roulez ce truc en boules de la taille d’énormes billes. Mettez sur une plaque à pâtisserie; aplatir avec une fourchette antiadhésive (à inventer encore).

Cuire une plaque à biscuits à la fois pendant 7 à 8 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit cuite.

Ne brûlez pas; cela donne un goût horrible aux cookies. Laisser refroidir sur un morceau de papier d'aluminium de moins de 4 pieds de long.

Maintenant, mange-les.