Biscuits au beurre de cacahuète
Les biscuits au beurre de cacahuète sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. raccourcissement, 1 c. sucre blanc, 1 c. cassonade, 2 œufs et 3 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Bien crémer le shortening et le sucre.
Ajoutez les œufs (bien battus), la vanille, la farine (tamisée avec le sel et le soda), puis le beurre de cacahuète.
Bien mélanger et pétrir.
Rouler en boules d’environ 3/4 de pouce de diamètre.
Placer à 1 pouce d'intervalle sur des moules graissés.
Presser avec une fourchette dans le sens de la longueur, puis en travers.
Cuire au four à 400° de 5 à 10 minutes.
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