Biscuits au beurre de cacahuète

Préchauffer le four à 375°.

Dans le bol à mélanger, mélanger le beurre d'arachide, le shortening, le sucre granulé, la cassonade, les œufs et l'extrait de vanille.

Battre au batteur électrique à feu moyen jusqu'à consistance lisse et crémeuse.

Mélanger la farine et le sel; ajouter au mélange crémeux en mélangeant bien.

Déposer 1 1/2 cuillère à café sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée. Aplatir en forme de croix avec une fourchette trempée dans le sucre.

C’est la marque des biscuits au beurre de cacahuète, vous savez.

Cuire les biscuits 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.