Galletas De Mantequilla De Maní

Precalienta el horno a 375°.

Combine la mantequilla de maní, la manteca vegetal, el azúcar morena, la leche y la vainilla en un tazón grande.

Batir hasta que esté bien mezclado. Agregue el huevo y bata hasta que se mezclen.

Combine la harina, la sal y el bicarbonato de sodio; agregue a la mezcla de crema.

Mezclar hasta que se mezclen.

Deje caer cucharaditas colmadas a 2 pulgadas de distancia sobre una bandeja para hornear sin engrasar. Aplanar ligeramente en forma entrecruzada con un tenedor.

Hornee durante 7 a 8 minutos o hasta que esté listo y apenas comience a dorarse.

Retire las galletas al papel de aluminio para que se enfríen.