Biscuits au beurre de cacahuète
Les biscuits au beurre de cacahuète sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. margarine non salée, 1/4 c. sucre, 1/4 c. cassonade bien tassée, 1 œuf et 1/3 c. beurre de cacahuète (sans sucre ni sel ajouté), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Margarine à la crème; sucrer progressivement, en battant jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux. et battre jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Mélanger la farine et le soda; au mélange de beurre d'arachide, en mélangeant jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Formez des boules de 1 pouce de pâte, puis placez-les à 1 pouce de distance sur des plaques à pâtisserie non graissées.
Aplatir en rondelles de 2 pouces avec une fourchette en forme de hachures croisées.
Cuire au four à 350 ° à 10 minutes ou jusqu'à fermeté. Transférer sur des grilles pour refroidir. Donne 2 1/2 douzaines.
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