Erdnussbutterkekse
Erdnussbutterkekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Butter, 1/2 c. Erdnussbutter, 1/2 c. Kristallzucker, 1/2 c. brauner Zucker, verpackt und 1 Ei, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Fett und Erdnussbutter vermischen.
Beide Zuckersorten einzeln hinzufügen und gut verrühren. Eier unterrühren. Mehl, Salz und Soda zusammen sieben.
Unter die Erdnussbuttermischung rühren. Teelöffelweise auf die Backform geben. Bei 375° 10 bis 15 Minuten backen.
Ergibt 2 bis 2 1/2 Dutzend Kekse.
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