Erdnussbutterkekse
Erdnussbutterkekse sind ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 32 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. weiche Verkürzung, c. Erdnussbutter, c. Zucker, ca. Vollgepackt mit braunem Zucker und Ei liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Den Ofen auf 375° vorheizen.
Ein Backblech leicht einfetten.
Mehl, Backpulver, Natron und Salz sieben.
Backfett, Erdnussbutter, Zucker und Ei gut vermischen.
Vanille hinzufügen.
Mehlmischung einrühren.
Teig abkühlen lassen; Zu Kugeln etwa der Größe eines Viertels rollen.
Auf das Backblech legen; Mit einer in Mehl getauchten Gabel flach drücken, so dass ein kreuzförmiges Muster entsteht.
10 bis 12 Minuten backen. Ergibt etwa drei Dutzend Kekse.
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