Erdnussbutter-Chip-Kekse
Erdnussbutter-Chip-Kekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Mehl, 1/2 TL. Soda, 1/4 TL. Salz, 2 Eier und 1/2 c. Durch das Backfett liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Mehl, Natron und Salz in einer großen Schüssel vermischen.
Eier, Backfett, Zucker, Erdnussbutter und Vanille untermischen.
Dann gut schlagen. Chips (und Nüsse) untermischen.
Zu Kugeln formen und auf gefettete Backbleche legen.
Bei 350° 12 bis 15 Minuten backen.
Ergibt etwa 4 Dutzend Kekse.
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