Caramelo De Mantequilla De Maní
El caramelo de mantequilla de maní es un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 6 minutos. Hecho con c. azúcar blanca, c. más 2 cucharadas. almíbar blanco, c. más 2 cucharadas. Agua, claras de huevo, nieve batida y mantequilla de maní, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Mezcle el almíbar, el azúcar y el agua a fuego alto.
Llevar a ebullición y hervir hasta que se forme una bola dura.
Retirar del fuego.
Vierta las claras de huevo y bata hasta que estén espesas y trabajables.
Enrolle hasta formar una hoja de 1/8 de pulgada de grosor sobre una mezcla de harina y azúcar glass.
Unte con mantequilla de maní.
Enrollar hasta formar un tronco, enfriar y cortar en rodajas.
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