Pastel de mantequilla de maní
El pastel de mantequilla de maní es un postre medianamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Hecho con c. mantequilla, c. harina, c. azúcar, . polvo de hornear y . vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Batir la mantequilla y el azúcar.
Agrega la harina, la levadura en polvo y la sal. Agrega la mantequilla de maní y 2/3 de taza de leche.
Mezclar hasta que esté húmedo.
Batir 2 minutos a velocidad baja.
Agrega 1/3 taza de leche, huevos y vainilla.
Batir 2 minutos.
Vierta en un molde para pasteles engrasado.
Hornee a 375° durante 25 minutos.
Deje enfriar y cubra con glaseado de chocolate y mantequilla de maní.
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