मूंगफली की चिक्की

धीमी आंच पर कड़ाही में चीनी पिघलाएं; लकड़ी के चम्मच से हिलाएं. जब चीनी हल्के भूरे रंग की चाशनी बन जाए तो इसमें मेवे मिला दीजिए.

सावधानी से चिकने उथले पैन में डालें।

जब कैंडी अभी भी गर्म हो तो चौकोर निशान लगा दें। पूरी तरह से ठंडा करें; यदि आप चाहें तो इसे चौकोर या अनियमित टुकड़ों में तोड़ लें।