Maní quebradizo
Peanut Brittle es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. azúcar, 1/4 c. agua, 1/2 c. karo blanco, pizca de sal y 2 c. maní crudo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Cocer el azúcar, el agua, el Karo y la sal hasta que hierva.
Agrega maní crudo.
Cocine hasta que tenga color miel.
Los cacahuetes pueden comenzar a reventar y dorarse ligeramente.
Retirar del fuego.
Agrega refresco.
Revuelva muy rápidamente y vierta sobre una bandeja para hornear bien engrasada.
No intentes aplanarlo después de verterlo.
Dejar enfriar y partir en pedazos.
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