Amendoim Frágil
Peanut Brittle é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. açúcar, 1 c. água, 1/2 xícara. xarope de karo escuro, 1/2 xícara. xarope de bordo e aproximadamente 1 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Misture açúcar, água, xarope de milho, xarope de bordo e sal e ferva a mistura a 238° (fio).
Adicione o amendoim e ferva a cerca de 295°. Mexa com frequência, pois queimará facilmente.
Em seguida, adicione a manteiga e o refrigerante, misturando bem. Despeje em 2 assadeiras untadas com manteiga, sacudindo bem. Quando esfriar o suficiente, quebre em pedaços.
🍷 Combinações Perfeitas
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