Fleurs d'arachide (biscuits de fête au beurre d'arachide)

Shortening crème et beurre de cacahuète.

Ajouter le sucre blanc et la cassonade.

Incorporer l'œuf et la vanille.

Ajouter les ingrédients secs et bien battre.

Façonner des cuillères à café de pâte en boule et rouler dans le sucre. Cuire au four sur une plaque à biscuits graissée au four préchauffé à 375° pendant 10 minutes.

Retirez ensuite du four et déposez un baiser de bonbon au chocolat sur chaque biscuit.

Appuyez fermement pour que le biscuit se fissure sur le pourtour. Remettre au four et cuire encore 2 à 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Donne environ 4 douzaines de biscuits.