Muffins aux arachides et aux bananes
Les muffins aux cacahuètes et à la banane sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. farine, 1/4 c. cassonade, 1 cuillère à soupe. levure chimique, 1/2 c. sel et 3/4 c. lait écrémé ou ordinaire, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Mélangez les quatre premiers ingrédients dans un bol et faites un puits au centre.
Mélanger le reste des ingrédients et battre à vitesse moyenne jusqu'à homogénéité.
Ajoutez ensuite au mélange de farine et remuez juste pour humidifier.
Ne pas trop mélanger.
Remplissez les moules à muffins aux 2/3 et enfournez à 400° pendant 18 à 20 minutes.
Donne 12 muffins.
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